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更新時間：2025-04-29 
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肉類組胺揮發性鹽基氮分析儀
肉類組胺揮發性鹽基氮分析儀是一款專為食品安全檢測領域設計的先進儀器，它主要用于快速、準確地檢測肉類及其制品中的組胺和揮發性鹽基氮(TVB-N)含量，從而科學評估肉類的新鮮度與安全性。
揮發性鹽基氮是肉類在腐敗過程中，由于酶和細菌的作用，蛋白質分解產生的氨以及胺類等堿性含氮物質的總和。其含量的高低直接反映了肉類的腐敗程度，是評估肉類新鮮度的重要指標。組胺則是肉類腐敗過程中的另一種產物，其含量同樣可以反映肉類的新鮮度。通過精確測量這兩項指標，肉類組胺揮發性鹽基氮分析儀能夠迅速識別肉類中是否存在病害，確保消費者食用安全。
該分析儀采用先進的檢測技術和算法，確保檢測結果的準確性和可靠性。它內置高靈敏度傳感器，能夠在短時間內完成樣品的檢測，大大提高了檢測效率。同時，儀器還配備了液晶顯示屏和智能操作系統，提供直觀的用戶界面和友好的操作體驗，使得檢測過程更加簡便快捷。
肉類組胺揮發性鹽基氮分析儀廣泛應用于食品生產企業、屠宰場、農貿市場、質量監督部門以及科研機構等多個領域。通過定期或隨機檢測肉類樣品中的組胺和TVB-N含量，這些機構能夠及時發現并處理不合格的肉類產品，有效防止病害肉和腐敗肉流入市場，保障消費者的飲食安全。
此外，該分析儀還具備多功能性和擴展性。它不僅能夠檢測肉類中的組胺和TVB-N含量，還能夠兼容多種食品安全檢測項目，滿足不同領域的檢測需求。同時，儀器還預留了升級檢測方法，可根據日后需求進行遠程升級，保持儀器的先進性。
總之，肉類組胺揮發性鹽基氮分析儀以其高精度、高效率、智能化操作的特點，在肉類新鮮度與安全性檢測領域發揮著重要作用，成為食品安全監管和保障消費者權益的重要工具。
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