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更新時間：2023-03-28 
瀏覽次數(shù)：417【山東云唐*新品推薦YT-GY12T】水產(chǎn)品魚類過氧化值檢測儀器設(shè)備有哪些.2023行業(yè)精選儀器→點擊此處進入客服在線咨詢優(yōu)惠專區(qū)。
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水產(chǎn)品魚類過氧化值檢測儀器設(shè)備有哪些
過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標(biāo)，用于說明食品是否因已被氧化而變質(zhì)。通過檢測以油脂、脂肪為原料制作食品的過氧化值，判斷其質(zhì)量和變質(zhì)的程度，一般來說過氧化值越高其酸敗就越厲害。過氧化值在一定程度上可以反映食品的質(zhì)量，除了食用油質(zhì)量檢測時需要測定過氧化值，當(dāng)加工食品比如水產(chǎn)品魚類等的原材料中有油脂、脂肪時，一般就要檢測其過氧化值了，檢測過氧化值推薦使用云唐全新升級過氧化值檢測儀。
過氧化值檢測儀為集成化油品快速檢測分析設(shè)備，能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的過氧化值含量;通過檢測可確定植物油是否符合國家標(biāo)準或是否為劣質(zhì)油、地溝油等。儀器預(yù)留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測水產(chǎn)品、面制品的綜合類型儀器。
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